Penelitian ini dilakukan di Pasar Caplek Cigobang, Kecamatan Majenang, Kabupaten Cilacap, pada bulan Mei 2025. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui profil informan kunci pada Pasar Caplek Cigobang Majenang. 2) Mengetahui karakteristik pembeli yang berlangganan sayuran di Pasar Caplek Cigobang Majenang. 3) Mengetahui kondisi pelayanan yang diberikan oleh penjual sayuran kepada pembeli di Pasar Caplek Cigobang Majenang. 4) Mengetahui tingkat kepuasan pembeli terhadap pelayanan penjual sayuran di Pasar Caplek Cigobang Majenang.
Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode penelitian studi kasus. Data yang digunakan data primer dan data sekunder. Pengambilan sampel menggunakan metode non probability sampling dengan teknik Accidental Sampling. Responden adalah konsumen yang sedang atau telah berbelanja dan bersedia untuk dilakukan wawancara. Jumlah responden yang dijadikan sampel penelitian berjumlah 50 responden.
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa pedagang sayuran didominasi oleh perempuan yang berusia 30–50 tahun. Pelayanan yang diberikan oleh pedagang sayuran semuanya sama. Responden yang berbelanja didominasi oleh ibu rumah tangga yang berusia 30–50 tahun dengan pendapatan Rp1.500.000–Rp2.500.000. Nilai kesesuaian di setiap atribut berbeda. Untuk nilai rata-rata kinerja masih di bawah nilai rata-rata kepentingan. Nilai hasil Customer Satisfaction Index sebesar 69,29% dapat dinyatakan “Puas”.