Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen beras premium di Pasar Pepedan Kecamatan Dukuhturi Kabupaten Tegal, mengidentifikasi kendala dan solusi yang dihadapi konsumen dalam pembelian beras premium, serta menganalisis tingkat kepuasan konsumen menggunakan metode Customer Satisfaction Index (CSI). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan kuantitatif, dengan data primer yang dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan kuesioner, serta data sekunder dari literatur dan statistik. Sampel penelitian terdiri dari 30 responden yang dipilih menggunakan teknik accidental sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepuasan konsumen berada pada kategori sangat puas dengan nilai CSI sebesar 90,42%. Kendala utama yang dihadapi konsumen meliputi harga beras yang tidak stabil, stok yang sering kosong, dan kualitas beras yang tidak konsisten. Solusi yang direkomendasikan mencakup peningkatan kerjasama dengan pemasok, pengelolaan stok yang lebih baik, dan penyediaan informasi mutu beras secara transparan. Hasil analisis pada uji IPA, atribut aroma dan kemasan, dengan nilai kepentingan lebih tinggi daripada kinerja, membutuhkan perhatian untuk perbaikan, masuk dalam kuadran I (Concentrate Here). Sebaliknya, atribut rasa dan harga menunjukkan kinerja yang lebih baik, masuk dalam kuadran II (Keep Up the Good Work), dan perlu dipertahankan. Fokus perbaikan pada aroma dan kemasan akan meningkatkan daya saing produk.