Anggraeni,, Wiwin (2016) SKRINING FITOKIMIA DAN POTENSI INFUSA JAHE GAJAH ( Zingiber Officinale Roscoe) SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI PADA TAHU PUTIH DAN DAGING AYAM. S1 thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO.