ANGGRAENI,, WIWIN (2016) SKRINING FITOKIMIA DAN POTENSI INFUSA JAHE GAJAH ( Zingiber Officinale Roscoe) SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI PADA TAHU PUTIH DAN DAGING AYAM. Bachelor thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO.