Lele dumbo (Clarias gariepinus) merupakan sumber protein yang cukup
diminati oleh masyarakat karena memiliki rasa yang khas dan mengandung gizi
yang lengkap. Permintaan pasar terhadap lele dumbo setiap tahunya meningkat,
terbukti dengan masuknya lele dumbo pada lima belas besar jenis ikan priferensi
tertinggi dirumah tangga nasional. Lele dumbo menjadi salah satu komoditas
utama budidaya di Indonesia. Oleh karena itu perlu adanya upaya peningkatan
itensitas dalam budidaya. Ekstrak batang pisang ambon (Musa paradisiaca) dapat
dijadikan salah satu alternatif suplemen dalam pakan untuk meningkatkan
pertumbuhan lele dumbo. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji pemberian
ekstrak batang pisang ambon sebagai suplemen dalam pakan terhadap
pertumbuhan lele dumbo. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan yang berbeda
yaitu P1: pemberian pakan pellet + ekstrak Musa paradisiaca 2 g/kg pakan, P2:
pemberian pakan pellet + ekstrak Musa paradisiaca 3 g/kg pakan, P3: pemberian
pakan pellet + ekstrak Musa paradisiaca 4g/kg pakan, dan 1 kontrol (P0),
masing – masing 3 kali ulangan. Data dianalisis dengan menggunakan Analysis of
Variance (ANOVA) pada tingkat kepercayaan 95%, apabila menunjukan
perbedaan yang nyata dilanjutkandengan uji DMRT ( Duncan Multiple Range
Test) untuk melihat pengaruh antar perlakuan. Data kualitas air dianalisis secara
deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak
batang pisang ambon (Musa paradisiaca) melalui pakan berpengaruh terhadap
pertumbuhan panjang dan berat mutlak, laju pertumbuhan spesifik (SGR), rasio
konversi pakan (FCR), dan efisiensi pakan. Dosis yang optimal untuk
meningkatkan pertumbuhan lele dumbo (Clarias gariepinus) sebesar 4g/kg
pakan. Ekstrak kental batang pisang ambon (Musa paradisiaca) berpotensi dapat
digunakan oleh petani dalam budidaya lele dumbo.