Abstrak: Hipertensi merupakan penyakit tidak menular dan sering disebut
sebagai “Silent Killer” karena karakteristik dari penyakit hipertensi tidak
menampakan tanda dan gejala yang jelas. Beberapa studi menunjukan bahwa
seseorang yang mempunyai kelebihan berat badan lebih dari 20% dan
hiperkolesterol mempunyai resiko yang lebih besar terkena hipertensi. Hipertensi
dapat dicegah agar tidak menimbulkan komplikasi lebih lanjut dengan diperlukan
penanganan yang tepat dan efisien. Penanganan secara non-farmakologis sangat
diminati oleh masyarakat karena sangat mudah untuk dipraktekan dan tidak
mengeluarkan biaya terlalu banyak, selain itu penanganan non-farmakologis juga
tidak menimbulkan efek samping yang berbahaya. Tomat (lycopersicum
commune) merupakan salah satu jenis terapi herbal untuk menangani hipertensi.
Karena tomat memiliki kandungan seperti kalsium dan lycopene yang dapat
mencegah aglutinasi darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Untuk
mengetahui efektifitas penerapan pemberian jus tomat (lycopersicum commue)
pada penurunan tekanan darah pada dewasa pertengahan. Desain studi kasus
adalah menggunakan metode deskriptif. Studi kasus ini mengambil 4 subjek di
Desa Kalikajar Kecamatan Kaligondang Purbalingga dengan rerata tekanan darah
sistolik 151,25 mmHg dan rerata tekanan darah diastolik 88,75 mmHg. Jus tomat
sebanyak 200 ml 2 kali sehari yang diberikan selama 7 hari berturut-turut terbuat
dari 150 gr tomat dan 50 ml air. Terdapat rerata penurunan tekanan darah sistolik
sebesar 15,75 mmHg dan tekanan diastolik sebesar 44 mmHg setelah dilakukan
pemberian jus tomat. Pemberian jus tomat sebanyak 200 ml 2 kali kali sehari
selama 7 hari berturut-turut dapat membantu menurunkan tekanan darah pada
dewasa pertengahan di Desa Kalikajar.