Antifungi merupakan salah satu antibiotika yang digunakan untuk
menyembuhkan infeksi yang disebabkan oleh fungi atau jamur. Salah satu
tanaman yang diduga memiliki aktivitas antifungi adalah tanaman nagasari
(
Mesua ferrea
L.
).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui golongan senyawa
metabolit sekunder, profil sidik jari FTIR, dan aktivitas antifungi dari ekstrak
etanol, fraksi etanol-air, dan fraksi etil asetat daun nagasari terhadap
C. albicans
dan
S. cerevisieae.
Ekstrak diperoleh dengan metode maserasi, serta fraksinasi
menggunakan metode cair-cair. Kandungan senyawa metabolit sekunder
dilakukan dengan metode deteksi warna menggunkan pereaksi mayer,
akuadestilata, ferri klorida,
amonia
, asam sulfat pekat
,
klorofo
rm, dan
asam sulfat
pekat
. Profil sidik jari FTIR menggunakan metode ATR. Uji aktivitas antifungi
dilakukan dengan metode difusi. Hasil penelitian menunjukan senyawa metabolit
sekunder yang terkandung yaitu saponin, tanin, fenolat, terpenoid, dan f
lavonoid.
Profil sidik jari FTIR yang terkandung pada ekstrak, fraksi etanol
-air, dan fraksi
etil aestat yaitu terdapat gugus aromatik, karbonil,
acyl
, dan gugus alkena. MIC
terhadap
S. cereviceae
yaitu 3,90 μg/mL, dan potensi aktivitas antifungi pada
set
iap bahan sama. Sedangkan MIC terhadap
C. albicans
dari setiap sampel
berturut
-turut yaitu 7,81; 7,81; 3,90 μg/mL, dan berdasarkan analisis statistik yang
dilakukan menggunakan metode ANOVA satu arah menunjukan perbedaan
signifikan antara ketiga bahan. Pot
ensi aktivitas antifungi ditunjukan dengan
nialai MIC yang lebih kecil.