Penelitian bertujuan untuk mengetahui konsentrasi sukrosa dan kombinasi
zat pengatur tumbuh yang tepat untuk pertumbuhan dan produksi metabolit
sekunder kalus kencur secara
in vitro
. Penelitian dilaksanakan selama 5 bulan
mulai bulan Juli sampai bulan November 2017, di laboratorium Rekayasa
Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2
faktor perlakuan , yaitu konsentrasi sukrosa S1(20 g/l), S2 (30 g/l), S3 (40 g/l) dan
kombinasi zat pengatur tumbuh meliputi K1 (2,4- D 0,5 mg/l + BAP 0 mg/l),
K2 (2,4-D 0,5 mg/l + BAP 0,1 mg/l), K3 (2,4-D 0,5 mg/l + BAP 0,2 mg/l), K4
(2,4
-D 1 mg/l + BAP 0 mg/l), K5 (2,4-D 1 mg/l + BAP 0,1 mg/l), K6 (2,4- D1mg/l
+ BAP 0,2 mg/l). Kombinasi perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga
diperoleh sebanyak 54 unit percobaan.
Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan konsentrasi sukrosa 30 mg/l
berpengaruh nyata terhadap tekstur kalus, warna kalus, bobot basah kalus, bobot
kering kalus. Sedangkan perlakuan kombinasi (K) 2,4-D dan BAP dengan
berbagai taraf konsentrasi tidak berpengaruh nyata terhadapvariabel pengamatan
tekstur kalus, warna kalus, bobot basah kalus, bobot kering kalus. Namun pada
interaksi antara konsentrasi sukrosa dan kombinasi zat pengatur tumbuh (SxK)
hanya berpengaruh nyata terhadap variabel bobot basah kalus, dan bobot kering
kalus.