Indonesia merupakan negara dengan keragaman hayati yang melimpah
namun kurang lebih hanya 300 spesies tumbuhan yang digunakan sebagai bahan
obat tradisional. Adanya kecenderungan pola hidup sehat untuk kembali ke alam
menyebabkan masyarakat mulai beralih menggunakan tumbuhan obat dalam
menanggulangi masalah kesehatan seperti hiperlipidemia. Penelitian ini bertujuan
untuk menggali informasi mengenai jenis tumbuhan obat yang digunakan sebagai
antihiperlipidemia dan cara pengolahannya di Kecamatan Baturraden Kabupaten
Banyumas. Jenis penelitian ini merupakan survei deskriptif yang dilakukan
dengan wawancara semi terstruktur terhadap 29 informan. Penetuan informan
dilakukan dengan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa terdapat 34 spesies yang termasuk dalam 21 suku tumbuhan digunakan
oleh masyarakat Kecamatan Baturraden Kabupaten Banyumas sebagai
antihiperlipidemia. Tumbuhan obat yang paling banyak digunakan sebagai
antihiperlipidemia adalah kunyit (Curcuma L.), temulawak (Curcuma
Xanthorriza), sirsak (Annonana muricata L.), kencur (Kaempferia galanga L.),
lempuyang (Zingiber zerumbet (L.) Sm.), kelor (Moringa oleifera Lam.), beluntas
(Pluchea indica (L.) Less.), pegagan (Centella asiatica (L.) Urb.), dan jeruk nipis
(Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle). Cara pengolahan tumbuhan obat sebagai
antihiperlipidemia oleh masyarakat di Kecamatan Baturaden Kabupaten
Banyumas paling banyak dengan cara direbus.