Latar Belakang: Anak usia sekolah adalah kelompok yang paling sering mengkonsumsi makanan jajanan. Penyuluhan mengenai jajanan sehat perlu dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan dan mengubah perilaku anak dalam memilih makanan yang sehat. Masalah kesehatan akibat salah memilih makanan yang tidak sehat akan mengalami berbagai macam penyakit yang paling umum sering terjadi diantaranya diare dan keracunan makanan.
Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh dari pemberian edukasi jajanan sehat dengan media kartu bergambar terhadap tingkat pengetahuan pada anak usia sekolah.
Metode: Penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif, dengan metode Quasy Eksperimen dengan pendekatan One Group Pretest-Posttest Without Control Design. Sampel yang digunakan pada penelitian ini sebanyak 54 responden, teknik pengambilan sampel menggunakan teknik total sampling.
Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan adanya perbedaan yang berarti yang ditujukan dengan nilai p value < 0,001 perbedaan point ditandai dengan sum of rank sebesar 1426,00. Hasil uji Wilcoxon Signed Rank Test < 0,001 yang lebih kecil dari α = 0,05.
Kesimpulan: Dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh terhadap pemberian edukasi jajanan sehat dengan media kartu bergambar terhadap tingkat pengetahuan anak usia sekolah dan dapat meningkatkan pengetahuan anak usia sekolah.