Latar Belakang: Kekurangan konsumsi sayur pada anak akan berdampak buruk
terhadap kesehatannya salah satunya kanker usus. Ibu memiliki peran penting
dalam menentukan pola makan, mendidik anak agar menerima, menyukai,
memilih makanan yang baik. Jika pengetahuan ibu rendah maka perlu dilakukan
penyuluhan gizi.
Tujuan: Untuk mengetahui perbedaan hasil penyuluhan gizi menggunakan media
booklet dan ceramah terhadap tingkat pengetahuan ibu dalam konsumsi sayur
pada anak usia prasekolah.
Metode: Penelitian ini merupakan quasi eksperiment dengan rancangan pre-test
dan post-test with control group design. Menggunakan teknik Total Sampling,
jumlah sample 36 responden . Instrumen menggunakan quesioner. Analisis data
menggunakan Uji Paired Sample T-test.
Hasil: Nilai sig. (2-tailed) kelompok booklet dan kelompok ceramah adalah 0,000
yang berarti dari kedua nilai sig. (2-tailed) kurang dari 0,05 (0,000 < 0,05).
Artinya Ha diterima dan Ho ditolak. Nilai rerata posttest kelompok booklet 75,56
lebih besar dibandingkan kelompok ceramah 68,89.
Kesimpulan: Ada perbedaan yang signifikan atara hasil pretest dan postest
kelompok booklet dan kelompok ceramah. Media booklet hasilnya lebih baik
daripada diberi perlakuan dengan media ceramah.