YULIANINGSIH, NUR (2016) SKRINING FITOKIMIA DAN POTENSI INFUSA DAUN SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM (WIGHT.) MASAM) SEBAGAI PENGAWET ALAMI PADA TAHU PUTIH DAN DAGING AYAM. Bachelor thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO.