Thesis

RATNASARI,, INDAH AYU (2016) ANALISIS KANDUNGAN LEMAK ANJING DALAM BAKSO YANG BEREDAR DI PASAR WAGE PURWOKERTO MENGGUNAKAN FOURIER TRANSFROM INFRARED (FTIR) YANG DIKOMBINASI DENGAN KEMOMETRIK SEBAGAI AUTENTIKASI HALAL. Bachelor thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO.