PUTRI, TINA SYAH (2016) SKRINING FITOKIMIA DAN POTENSI INFUSA RIMPANG LENGKUAS (ALPINIA GALANGA (L.) WILLD.) SEBAGAI PENGAWET ALAMI TERHADAP DAGING AYAM DAN TAHU PUTIH BERDASARKAN AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA. Bachelor thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO.