Tugas Akhir Mahasiswa

Hilmy, Halim (2019) KARAKTERISTIK PROKSIMAT, ANTIOKSIDAN DAN SENSORIS MOCHI SUBSTITUSI KETAN HITAM (Oryza sativa Linn. var glutinosa) DENGAN PENAMBAHAN PEMANIS DARI EKSTRAK DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni M.). S1 thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO.