Infeksi bakteri di Indonesia menempati urutan kedua sebagai penyebab kematian
tertinggi, hal ini terjadi karena kurangnya pengetahuan tentang hygiene dan
sanitasi pada masyarakat. Penggunaan gel hand sanitizer merupakan upaya untuk
mencegah penyebaran infeksi bakteri dari tangan ke dalam mulut. Hand sanitizer
yang tersedia di pasaran kebanyakan memiliki kandungan alkohol dan triclosan
yang apabila kedua zat ini digunakan dalam jangka panjang akan menimbulkan
iritasi. Kulit jeruk nipis (Citrus aurantifolia Swingle) diketahui memiliki
kandungan flavonoid dan tannin yang berpotensi sebagai antibakteri. Pada
penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formula hand sanitizer yang memiliki
sifat fisik dan aktivitas antibakteri yang baik. Sediaan dibuat dalam empat variasi
kadar ekstrak kulit jeruk nipis yaitu 10%, 15%, 20%, dan 25%. Evaluasi sifat fisik
gel meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas dan daya sebar. Uji
bakteri dilakukan dengan menggunakan metode sumuran. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa gel hand sanitizer ekstrak kulit jeruk nipis stabil secara fisik
dan memiliki aktivitas antibakteri dengan kategori kuat terhadap S. aureus, S.
epidermidis, dan E. coli