Secara in vivo, air yang tereduksi secara elektrolisis (electrolyzed Reduced Water/ERW) diketahui memiliki aktivitas antidiabetes dan antihiperlipidemia. Hal ini diduga berkaitan dengan aktivitasnya sebagai antioksidan. Kangen Water adalah salah satu ERW yang beredar di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas penangkapan radikal bebas Kangen Water. Aktivitas penangkapan radikal bebas dari Kangen Water pada berbagai pH (2,5; 6,0; 7,0; 8,5; 9,0; dan 9,5) diuji dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kangen Water pada semua pH tidak memiliki aktivitas penangkapan radikal bebas.