Umbi ubi ungu (
Ipomoea batatas L
.) mengandung berbagai komponen kimia
diantaranya antosianin yang telah dibuktikan sebagai anti diabetik. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui apakah ekstrak etanol umbi ubi ungu mempunyai
efek penurunan kadar kolesterol dan kadar trigliserida pada tikus putih jantan
galur wistar yang diberi diet tinggi lemak. Metode penelitian menggunakan
The
Randomized Posttest Only Control Group Design
pa
da 30 ekor tikus wistar
yang dibagi menjadi 6 kelompok. Kelompok I adalah kelompok tanpa perlakuan,
kelompok II dan III adalah kontrol pelarut (Na-CMC 1%) dan kontrol positif
(simvastatin dosis 1,26 mg/KgBB) yang diberi induksi kuning telur puyuh dosis
10 ml/kgBB, kelompok IV, V dan VI diberi ekstrak ubi ungu dengan dosis 50
mg/kgBB, 100 mg/kgBB, 200 mg/kg BB dan induksi kuning telur puyuh selama
14 hari. Pengukuran kadar kolesterol dan kadar trigliserida menggunakan alat
d
igital
Multicare
, data yang diperoleh di analisis menggunakan uji statistik
ANOVA dan uji LSD. Pemberian ekstrak ubi ungu dengan dosis 200 mg/kgBB
mampu menurunkan kadar kolesterol dan kadar trigliserida pada tikus yang diberi
pakan diet tinggi lemak.