Sinar matahari dapat menyebabkan kerusakan pada kulit apabila
pemaparannya terjadi secara berlebihan. Kemampuan menahan sinar ultraviolet
dari sediaan tabir surya dinilai sebagai faktor proteksi sinar (Sun Protecting
Factor). Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk memanfaatkan ekstrak
beras merah (Oryza glaberrima Steud.) sebagai tabir surya dengan menentukan
SPF dan kandungan total fenolik. Ekstrak yang diteliti adalah ekstrak etanol 96%.
Untuk mengetahui nilai SPF ekstrak tersebut dilakukan dengan cara mengukur
absorbansi dari tiap konsentrasi larutan pada rentang panjang gelombang 290-320
nm sedangkan untuk mengetahui kandungan total fenolik dengan mengukur
absorbansi larutan yang telah direaksikan dengan reagen folin-ciocalteu pada
panjang gelombang 734 nm. Evaluasi yang dilakukan dengan menghitung nilai
SPF dan TPC (Total phenolic content). Berdasarkan hasil perhitungan pada
konsentrasi 500 ppm ekstrak beras merah memiliki nilai SPF 3,3 yang
dikategorikan sebagai tabir surya proteksi minimal dan memiliki nilai TPC
sebesar 193,61 mgGAE/gram. Peningkatan nilai SPF disertai dengan peningkatan
kadar total fenolik.