Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran , margin
pemasaran dan kontribusi pada setiap lembaga pemasaran ubikayu , mengetahui
farmer shre yang diterima petani ubikayu di Desa Pekaja Kecamatan Kalibagor
Kabupaten Banyumas.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Penelitian
dilakukan di Desa pekaja Kecamatan Kalibagor Kabupaten Banyumas. Pemilihan
lokasi dilakukan secara Purposive sampling. Responden diambil menggunakan
metode sensus pada pedagang sejumlah 5 orang dan purposive sampling pada petani
ubikayu sejumlah 30 orang petani yang sudah memenuhi kriteria yang sudah
ditentukan. Penelitian dilakukan selama tujuh bulan, yaitu mulai bulan Januari
sampai Juli 2016.
Hasil penelitian menunjukan bahwa ada dua saluran pemasaran, yaitu saluran
pemasaran I ubikayu dijual dari petani ke pedagang pengepul kemudian dijual ke
konsumen akhir yaitu pengrajin olahan ubikayu. Saluran pemasaran II yaitu ubikayu
dari petani dijual ke pedagang pengepul kemudian dijual ke konsumen akhir yaitu
industri tapioka. Margin pemasran dan distribusi margin masing-masing lembaga
pemasaran berbeda, yaitu saluran pemasaran I sebesar Rp 871,-/kg dan pada saluran
pemasaran II sebesar Rp 413,-/kg. Besarnya farmer sahare saluran pemasran I
sebesar 45,28 persen dan pada saluran II sebesar 54,33 persen.