LatarBelakang: Ketidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh masih menjadi salah satu masalah keperawatan
pada anak, terutama pada anak yang sedang sakit seperti
meningoensefalitis (ME). Pada umumnya penyakit infeksi dan
diare merupakan penyakit anak yang selalu diikuti gangguan pertumbuhan, sehingga keduanya selalu membuka
peluang timbulnya malnutrisi. Penyakit infeksi pada umumnya
menyebabkan berkurangnya masukan nutrient baik
karena muntah, mual dan turunnya nafsu makan.
Dari catatan pasien masuk di Ruang Kanthil RSUD Banyumas
pasien anak yang dirawat enam bulan terakhir Desember-Mei 2013 sebanyak 1,13%, dengan jumlah 9 balita atau anak
dari total 793 balita atau anak yang di rawat.
Metode: Penelitian yang dilakukan bersifat kualitatif dengan menggunakan pendekatan laporan kasus (case study). Pengumpulan data dilakukan dengan tekhnik wawancara,
observasi, studi literatur, dan studi dokumentasi. Pengumpulan data dilakukan selama 2 hari, kemudian
dilakukan pengelolaan kasus yang ada.
Hasil: Sesuai prioritas masalah keperawatan yang ditemukan
adalah ketidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan
tubuh, risiko infeksi, dan kurang pengetahuan. Gejala yang
ditemukan pada kasus adalah anoreksia sehingga menyebabkan
penurunan berat badan. Hal ini membuktikan adanya kesenjangan antara kasus dan studi literature. Ini dapat terjadi karena tanda dan gejala yang berbeda pad masing-masing kasus meningoensefalitis (ME) yang ditemukan di lapangan.
Kesimpulan: Masalah keperawatan utama pada kasus ini adalah ketidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh. Berdasarkan rencana tindakan yang dilakukan, masalah tersebut belum teratasi dari tujuan dan kriteria hasil yang direncanakan.