Peneliti memiliki tujuan, yaitu 1) untuk mengetahui sejarah perkembangan home industri nopia dan mino di desa Pekunden. 2) untuk mengetahui faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan home industri nopia dan mino di desa Pekunden Kecamatan Banyumas. 3) untuk mengetahui dampak adanya home industri nopia dan mino bagi kehidupan sosial ekonomi masyarakat desa Pekunden Kecamatan Banyumas.
Metode penelitian yang digunakan untuk mengkaji permasalahan dalam penelitian ini adalah metode penelitian sejarah. Metode penelitin sejarah melip uti empat tahap, yaitu heuristik yang merupakan proses pengumpulan sumber, kritik yaitu merupakan proses pengujian yang mempertimbangkan faktor historis dari suatu teks. Interpretasi yang merupakan proses menguraikan dan menyatukan data yang sudah terkumpul dan melewati proses kritik dan historiografi yang merupakan penulis an atau penyajian berupa peristiwa sejarah.
Nopia dan mino sebagai makanan khas Banyumas telah ada sekitar tahun 1960an, oleh Bpk. Sansakir dkk. Nopia bentuknya oval berkuran besar, sedangkan mino dari kata Mini Nopia, berbentuk bulat dan kecil. Makanan ini berbahan dasar terigu, minyak, gula jawa. Proses pembuatan Nopia-Mino di kampoeng Nopia masih memakai cara tradisional, sangat unik dan menarik. Mulai dari membuat adonan hingga pada hal yang menantang yakni menempelkan adonan pada genthong yang sangat panas. Hal inilah yang menjadikan nopia mino memiliki cita rasa yang luar biasa bahkan mampu bertahan lebih dari 2 bulan tanpa pengawet dan pemanis.
Berdasarkan latarbekalang keadaan dan dengan tujuan membangkitka n makanan khas Banyumas, termasuk kesejahteraan para pengusaha nopia mino, maka ketua RT Bersama pengurusnya mencetuskan Wisata Kampoeng Nopia mino, yakni sebagai tempat edukasi bagi anak-anak didik dan wisatawan dalam dan luar negeri untuk mengenal lebih makanan khas Banyumas