PENENTUAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT DAUN TEMBELEKAN (Lantana camara L.) DENGAN METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER) DAN BCB (Β-CAROTENE BLEACHING)

ARHAM, AYU HALIDA (2018) PENENTUAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT DAUN TEMBELEKAN (Lantana camara L.) DENGAN METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER) DAN BCB (Β-CAROTENE BLEACHING). Bachelor thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO.

[img]
Preview
Text
COVER.pdf

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf

Download (718kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf

Download (741kB) | Preview
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] Text
BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (673kB)
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (738kB) | Preview
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (8MB)

Abstract

Stress oksidatif yang melepaskan radikal bebas sebagai penyebab dari kerusakan endogen utama pada sistem biologi. Tanaman Tembelekan memiliki kandungan senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan yang tersebar pada daun dan akar. Metabolit sekunder yang terkandung dalam fraksi etil asetat daun tembelekan yaitu flavonoid, alkaloid, tanin, steroid, dan terpenoid. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dan kadar fenolik total fraksi etil asetat daun tembelekan. Aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) dan BCB (β- Carotene Bleaching). Penatapan kadar fenolik total dengan metode Follin Ciocalceau. Pengukuran kadar dengan menggunakan instrument Spektrofotometer Uv-Vis. Kadar fenolik total fraksi etil asetat daun tembelekan diperoleh 85,16 ± 5,18 mg GAE/g sampel. Aktivitas antioksidan dengan metode FRAP menghasilkan nilai IC50 52,40 μg/mL yang berarti memiliki aktivitas antioksidan yang kuat, namun lebih lemah jika dibandingkan dengan pembanding asam askorbat yang mempunyai nilai IC50 52,40 μg/mL sedangkan dengan menggunakan metode BCB menghasilkan IC50 348,74 μg/mL yang berarti memiliki aktivitas antioksidan lemah dibanding dengan quercetin yang memiliki aktivitas antioksidan kuat dengan IC50 70,05 μg/mL. Fraksi etil asetat daun tembelekan mempunyai aktivitas antioksidan yang lebih kuat dengan metode FRAP dibandingkan dengan metode BCB.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Additional Information: Pembimbing: Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si.,Apt. dan Elza Sundhani, M.Sc., Apt.
Uncontrolled Keywords: Lantana camara, Fraksi etil asetat, FRAP, BCB
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Fakultas Farmasi > Farmasi
Depositing User: eko wahyudi
Date Deposited: 25 Jul 2019 01:30
Last Modified: 25 Jul 2019 01:30
URI: http://repository.ump.ac.id/id/eprint/8841

Actions (login required)

View Item View Item