Latar Belakang: Paparan sinar matahari (UV) dan paparan radikal bebas dapat
menyebabkan kulit menjadi kering dan rusak, sehingga proses penuaan dini dapat
berlangsung cepat. Sinar UV sangat berperan penting dalam pembentukan pigmen
melanin dalam tubuh (Winarsih, 2007). Binahong (Anredera cordifolia) termasuk
dalam famili Basellaceae merupakan tanaman yang dikenal mempunyai aktivitas
antioksidan yang baik. Sediaan kosmetik pemutih mengharapkan efek antioksidan
dan penghambatan melanin. Ekstrak etanol daun binahong tidak memberikan efek
sebagai inhibitor tirosinase (Rahayu,2012). Tetapi belum ada laporan ilmiah
mengenai aktivitas penghambatan tirosinase ekstrak etil asetat daun binahong.
Tujuan Penelitian: Menentukan apakah ekstrak etil asetat daun binahong
mempunyai aktivitas penghambatan tirosinase dan seberapa besar aktivitas
penghambatan terhadap tirosinase.
Metode Penelitian: Jenis penelitian ini adalah jenis penelitian eksperimental
dengan rancangan randomized block design dengan menguji beberapa seri
konsentrasi ekstrak etil asetat daun binahong(50, 100, 200, 400 dan 800 μg/ml).
Variasi seri konsentrasi tersebut diuji aktivitas penghambatan tirosinase dengan
kontrol positif hidroquinon. Aktivitas penghambatan tirosinase diukur dengan
mengamati perubahan atau pembentukan dopakrom pada panjang gelombang 490
nm menggunakan microplate reader 96 sumuran.
Hasil: Nilai IC50 ekstrak etil asetat daun binahong sebesar 299,1 μg/ml sedangkan
nilai IC50 dari kontrol positif (hidrokuinon) yaitu 16,34 μg/ml.
Kesimpulan: Ekstrak etil asetat daun binahong mempunyai aktivitas terhadap
penghambatan tirosinase rendah daripada hidrokuinon.