7
INTISARI
Minyak atsiri bunga kenanga dapat digunakan sebagai anti b
akteri karena
mengandung fungsi hidroksil (
-OH) dan karbonil. Dari hasil penelitian, uji
aktivitas minyak atsiri bunga kenanga pada konsentrasi 20%, 40%, 60%
menunjukan daya lebih aktif menghambat pertumbuhan bakteri gram negatif
(
salmonellla enteritidis, staphylococcus
aureus
) dibanding
kan dengan bakteri
gram
positif
(
Escherichia
Coli, Bacillu
s Subtilis
). Penelitian
ini
bertujuan
untuk
mengetahui
sifat
fisik
a sabun
padat
minyak
atsiri
bunga
kenanga
dan
membandingkan
daya antibakteri
minyak
atsiri
bunga
kenanga
ada
setiap
formulasi
sabun
padat
dengan
berbagai
perbedaan
konsentrasi.
Minyak
atsiri
bunga
k
enanga
diperoleh
dengan
metode
destilasi
uap air.
Sabun
padat
minyak
atsiri
bunga
kenanga
dibuat
dalam
konsentrasi 5% minyak
atsiri
bunga
kenanga,
10% minyak
atsiri
bunga
kenanga, 20 % minyak
atsiri
bunga
kenanga. Dilakukan
uji
organolpetik, uji pH, uji
daya
busa, uji
kadar air
dan
uji
aktivitas
antibakteri
terhadap
S.aureus
dan
E. coli.
Ujiorganolpetik, uji pH dianalisis
secara
deskriptif
yaitu
dengan
membandingkan
dengan
syarat yang tertera
dalam
syarat
sabun
mandi (SNI 06
-3532
-1994).
Uji
daya
busa, uji
kadar air dan
uji
aktivitas
antibakteri
dianalisis
menggunakan program SPSS versi 16 untuk
mengetahui
ada
tidaknya
efek
antar
perlakuan
uji
dengan one way ANOVA
(Analysis Of
Variane), apabila
ada
perbedaan
dilanjutkan
dengan
uji LSD. Hasil
penelitian
menunjukan
bahwa
sabun
padat
minyak
atsiri
bunga
kenanga
pada
uji
daya
busa
ada
perbedaan yang
signifikan.
Sabun
padat
minyak
atsiri
bunga
kenanga
dalam
perbedaan
konsentrasi
memiliki
aktivitas
antibakter
i tetapi
tidak menimbulkan
perbedaan
yang signifikan
terhadap
kontrol
posi
tif dan
negati
f.
Uji
kadar air
memenuhi
syarat
sabun
yaitu
maksimal 15%.